2022-04-28 / 最終更新日時 : 2022-04-27 yakiyo 料理メジナ・グレ・クロ 初心者向け 捌き方の案内とオススメ料理 釣り酒師あっきーです。 東京湾でメジナを釣ったので、食べてみました！ とても美味しい魚なので、釣れたらぜひ食べてみてください！ 今後いろいろな食べ方を試すので、美味しいものが見つかったらアップデートします！ メジナ・グレ […]
2022-04-08 / 最終更新日時 : 2024-02-11 yakiyo フグフグ 初心者向け 捌き方の案内とオススメ料理 釣り酒師あっきーです。 基本的にフグ(トラフグ、ショウサイフグ、アカメフグなど)は免許を持った人が捌く必要があります。 船宿や免許を持った料理店に持ち込んで捌いてもらった身などを切り分けて食べます。 今後いろいろな食べ方 […]
