2022-05-02 / 最終更新日時 : 2024-03-20 yakiyo 料理簡単な魚の熟成方法(キッチンペーパーとジップロックを使う方法) 釣り酒師あっきーです。 私が魚を釣った際は、お刺身で食べることが多いのですが、釣った日に食べるよりも3日〜1週間ほど寝かせて食べた方が美味しく感じます。 主に白身の魚でこの傾向が強いのです。赤身の魚をあまり釣ったことない […]
2021-11-17 / 最終更新日時 : 2024-02-09 yakiyo 初心者向けシーバス 初心者向け 捌き方の案内とオススメ料理 釣り酒師あっきーです。 シーバス(セイゴ、フッコ、スズキ) を捌く時に参考になる動画とおすすめ料理を案内します。 今後いろいろな食べ方を試すので、美味しいものが見つかったらアップデートします！ シーバスを含め、初心者向け […]
