釣り酒師あっきーです。 魚を捌いた後に残るアラ。 こちらはきちんと処理して煮ることで美味しいだしがでます！ 私はよく作っただしに味噌をとかして、ネギをいれただけのシンプルなお味噌汁にして食べます！ アラを捨てるのは勿体無 […]