2022-05-02 / 最終更新日時 : 2025-08-24 yakiyo 料理簡単な魚の熟成方法(キッチンペーパーとジップロックを使う方法) 釣り酒師あっきーです。 私が魚を釣った際は、お刺身で食べることが多いのですが、釣った日に食べるよりも3日〜1週間ほど寝かせて食べた方が美味しく感じます。 主に白身の魚でこの傾向が強いです。根魚や底物は2週間近く寝かせるこ […]
